为进一步提升民俗体验区食品安全管理水平，规范经营行为，5月8日，邱家店镇专门联合区市场监管局到王林坡村就泰山炊烟巷民俗体验区食品安全工作进行了检查指导。

在景区内煎饼坊、面点坊、豆腐坊等业态经营区，检查人员通过实地查看加工流程、核对产品标识、了解储存条件等方式，指导景区规范食品生产流程，建立健全相关制度措施，加强对相关从业人员的培训力度，做到既保留“老手艺”烟火气，又筑牢现代化、标准化生产根基，确保游客“舌尖上的安全”。

泰山炊烟巷是泰山区邱家店镇打造的具有鲁中文化特色的乡村民俗体验区。去年来，盘活闲置宅基地30余处，引入老茶馆、煎饼坊、粉皮坊等17个特色业态，并设立泰山福香烧等非遗体验项目。今年“五一”假期，王林坡村泰山炊烟巷共接待游客达6.6万人次，成为周边城市居民假期出行的优选打卡地，掀起乡村旅游新热潮。

下一步，邱家店镇将树牢“监管+服务”的理念，持续完善景区食品安全管理体系，推进标准化、规范化生产，全力保障广大游客“舌尖上的安全”，以高标准服务擦亮泰山炊烟巷乡村旅游新名片。