据监测数据显示，由于春节消费需求的拉动，春节前期岱北市场中部分农副产品价格呈现上涨态势；春节期间水果价格有所上涨，水产类价格小幅攀升，蔬菜价格先涨后降，粮油、肉类、鸡蛋价格基本平稳。具体情况分析如下：

　　粮油价格平稳运行。春节期间，由于市场供应充足，粮油价格较为稳定。2019年2月11日我区岱北市场中重点监测的10种粮食每500g的零售均价为3.12元，食用花生油均价为132.50元/5L，大豆油价格为45.00元/5L，价格分别与节前持平。

　　鸡蛋价格平稳运行。春节期间（2月3日-11日）鸡蛋价格维持在4.50元平稳运行。

　　据鸡蛋批发商了解，春节前，多数市民习惯节前备货，春节前鸡蛋需求量明显增多，日销量由平时的200箱左右涨至300箱左右；年底开始，因市民备货充足，鸡蛋需求量大幅减少，鸡蛋的平均日销量不足100箱。

　　1月22日泰山区岱北市场中每500g（下同）鸡蛋的零售价格由4.60元上涨至为4.80元，涨幅为4.35%；2月2日，鸡蛋价格降至4.50元，降幅为6.25%。

　　由于鸡蛋市场供应充足，节后市民家庭囤货尚未完全消化，鸡蛋采购需求下降，预计短期内我区鸡蛋价格将出现稳中趋降的趋势。

　　肉类价格保持平稳。春节期间，我区岱北市场中肉类商品供需平衡，价格平稳运行。据监测数据显示，2019年2月4日-11日，我区重点监测的7种肉类每500g零售均价为19.64元，与节前持平。2019年2月4日-11日，我区监测的猪五花肉、猪精瘦肉、羊肉、牛肉、鸡肉、猪肋排价格分别为12.50元、13.50元、41.00元、32.00元、9.00元，价格分别与节前持平。其中，猪五花肉、白条鸡肉价格与2018年春节期间的价格持平，猪精瘦肉价格同比下降6.90%，羊肉、牛肉同比分别上涨17.14%、6.67%。

　　水产品价格小幅攀升。2019年2月3日-11日，我区重点监测的5种水产品每500g（下同）平均零售价格为15.50元，较2月1日的均价15.40元小幅上涨0.65%；其中，受节日消费需求影响，春节期间，鲤鱼的需求量增多，价格由7.00元涨至7.50元，涨幅为7.14%，带鱼、鲫鱼、鲅鱼、虾的价格分别为15.00元、10.00元、15.00、30.00元，价格均与节前持平。

　　蔬菜价格先涨后降。春节前期，我区蔬菜受节日需求旺盛，供应量不足的影响，岱北市场上蔬菜价格高位运行，2019年2月6日，我区重点监测的17种蔬菜每500g（下同）均价为4.53元，较节前（2月1日）均价3.79元上涨19.53%；其中，涨幅较大的六种蔬菜为韭菜、土豆、卷心菜、黄瓜、白萝卜、油菜，较节前分别上涨60.00%、50.00%、50.00%、33.33%、33.33%、28.57%；2月11日，市民备货充足，对蔬菜的需求量有所减少，加之市场上商户陆续开始营业，蔬菜供应量增多，我区重点监测的17种蔬菜均价降至3.88元，较2月6日的4.53元下降14.35%。

　　水果价格有所上涨。春节期间，我区岱北市场中水果需求旺盛，2月5日，岱北市场中重点监测的5种水果每500g平均价格由节前的3.50元上涨至3.80元，涨幅为8.57%，其中西瓜、桔子零售价格分别为3.50元、4.50元，较节前分别上涨16.67%、28.57%，2月9日，节日影响消退，桔子零售价格降至3.50元，降幅为22.22%，与节前价格持平；苹果、香蕉、梨零售价格分别为5.00元、3.50元、2.50元，价格分别与节前持平。

　　（泰山区发改局 苑玲）